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工商時報【姚舜】
一閃一閃亮晶晶，10月下旬的台北美食圈米其林星光好燦爛，照時間排，先是大直的〈Tairroir態芮〉餐廳將於10月19日起至21日請到新加坡米其林2星〈 Odette〉餐廳創辦人兼主廚Julien Royer 到餐廳客座。接著，台北國賓飯店則是自法國請到法國米其林二星餐廳〈金字塔〉餐廳主廚派崔克(Patrick Henriroux)，自10月20日起至22日至館內〈A Cut〉牛排館客座並推出以牛排為主的米其林饗宴。其後，則香格里拉台北遠東國際大飯店則是請到位於義大利托斯卡尼的米其林二星餐廳〈Arnolfo〉主廚 Gaetano Trovato，自10月25日起至29日到館內38樓〈馬可波羅〉義大利餐廳客座，並推出「米其林白松露盛宴」。10/19日至10/29日10天內共有3位米其林2星名廚抵台炫技，喜歡追星的「米其林控」，10月下半應該會很忙。
Tairroir態芮餐廳由Julien Royer 和駐店主廚Kai何順凱雙廚4手聯合演繹的米其林饗宴，午間套餐8800元(含 4道開胃小點，6道餐點，1款甜點及Odette/Tairroir 茶點並含酒)，晚餐套餐12080元(含4道開胃小點，8道餐點，2款甜點及Odette/Tairroir 茶點並含酒)。國 賓〈A Cut〉的米其林2星盛宴則午餐5道菜6000元，晚餐8道菜12000元，含酒13000元。
至於台北遠東飯店〈馬可波羅〉的「米其林白松露盛宴」，則價格「親民得跌破眼鏡」，3道菜的午間套餐1288元起+10％，晚餐5道菜式2888元。既有二星主廚演繹菜餚，菜色又有白松露「助威」，中午只要1500元有找，此一價格對「星餚美食控」而言，不心動都難。
今年1月，台北文華東方酒店自義大利請來2星餐廳〈La Peca〉主廚尼可拉．波帝納利(Nicola Portinari)至館內義大利餐廳〈Bencott〉客座，當時文華東方酒店訂出的餐價午餐1800元、晚餐3200元起，當時此一價位即已在市場激起漣漪，並創米其林星廚客座台灣觀光飯店最低餐價紀錄。如今台北遠東飯店以1288元推出義大利2星主廚設計的米其林白松露午餐套好評餐，雖僅有3道菜式，但已再創新紀錄。
觀光飯店或高檔餐廳請米其林摘星名廚客座，除要負擔主廚與隨行人員的「出場費」與機票和食宿費，有些還會另付在台停留期間零用金。另外，星光饗宴套餐中菜餚所用食材，不少都必需按主廚指定自國外進口，而也是星光饗宴餐價少則5、6千元，多則動輒破萬元的原因。如今香格里拉台北遠東國際大飯店以1500元有找推出星光松露套餐，其成本結構也耐人尋味。
Gaetano Trovato主持的〈Arnolfo〉餐廳位在義大利托斯卡尼，他堅持選用新鮮時令食材烹煮美食，重視保留食材原始風味，料理手法細膩，務求呈現份量適當且色香味對比鮮明的新穎佳餚。
〈Tairroir態芮〉餐廳請到的新加坡2星餐廳〈Odette〉主爆買廚Julien Royer ，在法國奧弗涅出生，位在新加坡國家美術館的餐廳取名為〈Odette〉，這是主廚的外婆本名，透過這家餐廳，Julien 希望紀念外婆在烹調料理帶給他的影響。而Julien Royer 的廚藝被稱為「Essential Cuisine」，藉由傳統與創新的結合，詮釋新派法式料理主張，而他看似不按牌理出牌，卻富有料理邏輯的玩味冒險，正與Kai的叛逆精神與料理主張不謀而合，故本次來台刻意以雙廚4手聯烹表現。
至於台北國賓飯店請到的2星名廚派崔克 (Patrick Henriroux)，則是〈金字塔〉餐廳第5代主廚，他於1989年接手餐廳後，僅用3年時間即不能不逛為餐廳摘下2星。
派崔克出身農家，自小對蔬果種植及其特性瞭若指掌，為求時蔬新鮮，餐廳選用食材不超出方圓25公里，對在地食材最適宜的烹調方式瞭若指掌，美食界暱稱他「隆河谷園丁」，擅長以極簡主義的做法，烹調銷魂醬汁，強調美食相互搭配的色彩和氣味。
一年一度的中秋節即將來臨，新北市立圖書館鶯歌兒童玩具室特別在中秋節前的週日昨（十一）日，帶著繪本童書與二手玩具走出圖書館，陪鶯歌地區的弱勢家庭閱讀野餐同歡，用另類的方式過中秋，讓弱勢家庭親子享受充滿書香味的全家歡聚時光。
誰說慶祝中秋只能烤肉？為了讓弱勢家庭父母親跟孩子度過不一樣的中秋節，新北市立圖書館鶯歌分館在中秋前夕，特別與鶯歌志工服務隊、法務部矯正署臺北監獄與玩具銀行共同合作，規畫「玩具大繪烤」中秋嘉年華親特賣子同樂聯歡活動，邀請鶯歌地區二十個弱勢家庭一起同歡。
新北市立圖書館表示，鶯歌兒童玩具室自月開館迄今，提供多樣化的遊戲讓○-十五歲的孩子可以免費入館玩樂，為配合中秋節的到來，鶯歌分館同時推出了「書中尋月」活動及主題書展，九月十四日起至十八日止，只要到圖書館尋找貼有月亮標誌的書籍並借閱，即可憑兌換券免費領取月餅一份。詳細活動方式請至新北市立圖書館網站()查詢。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社台北14日電）台北外匯市場新台幣兌美元今天收盤收31.672元，升8.8分，終止連續七個交易日的貶勢，成交金額7.05億美元。不過本周貶幅仍達1.92角。
新台幣兌美元今天開盤價為31.760元，最高31.654元、最低31.760元。1051014
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